Regementsgatan 20
211 42 Malmö
042-28 17 00
044-21 85 00
Nytorget 1
442 32 Kungälv
0303-139 00
031-139 333
info@jorns.se
41
års
Erfarenhet!
Erfarenhet!
Apulien - Italiens okända skatt, 8 d
Det exotiska Apulien, ”Italiens klack” och det hemlighetsfulla Basilicata är tveklöst gömda skatter som väntar på att upptäckas. Många kulturer har satt sin personliga prägel på landskapet, maten och arkitekturen. De egendomliga Trulli-husen i Alberobello och Materas mystiska grottdistrikt, båda klassade som världsarv, exemplifierar regionernas sägenomspunna, småstäder som Cisternino och Locorotondo idyllen.
Apulien är med sitt bördiga landskap och många soltimmar också ett himmelrike för vin, oliver, grönsaker mm. Frodiga olivlundar med upp till 3000 år gamla olivträd och vidsträckta vinodlingar präglar landskapsbilden. Faktum är att Apulien är Italiens näst största vinproducent och svarar för 50 % av produktionen av olivolja. Under vår vistelse gör vi flera vinprovningar och smakar på såväl den välrenommerade olivoljan som de goda ostarna. Välkommen till ett ”okänt”, annorlunda Italien!
Guide Tom Birkeland
Dag 1 Flyg till Bari. Bari-Matera
Mitt på dagen anländer vi med flyg till hamnstaden Bari, där vår italienska buss möter upp. Apulien övergår i det ”orörda”, bergiga Basilicata och vi närmar oss strax vår slutdestination Matera, belägen på kanten till en djup ravin. På vägen gör vi ett stopp för lunch och shopping. Övernattning sker på centralt belägna Hotel San Domenico, som även serverar kvällens italienska middag. Ca 7 mil med buss.
Dag 2 Matera
Tillsammans med en lokalguide ska vi under förmiddagen bekanta oss med det kontrastrika Matera. Staden består av en livlig övre del och det mer stillsamma, lägre (grott-) distriktet Sassi, som i en mindre smickrande skildring jämfördes med Dantes Inferno. I boningar som huggits ut direkt ur klippan levde här flera av stadens invånare ända fram till på 60-talet, då regeringen omplacerade dem till modernare bostäder. Från 700-talet till 1200-talet tros grottorna ha fungerat som skydd åt bysantiska munkar. Ett 100-tal kyrkor uthuggna ur klippväggarna, s k chiesi rusteri , fullbordar bilden av de säregna kvarteren, som utsetts till UNESCO värdsarv. Då Sassis stadsbild i mångt och mycket påminner om det Gamla Jerusalem, har stadsdelen förekommit i flera filmer. Eftermiddagen står till fritt förfogande. En god middag avrundar dagen på bästa sätt.
Dag 3 Matera-Alberobello-Cisternino
Efter frukost lämnar vi Matera och snart även Basilicata. Vår första anhalt i Apulien är den charmanta staden Alberobello, berömd för sina vitkalkade runda hus med konformade tak, s k trulli. Husens ursprung är höljt i dunkel, men de är byggda med kalksten från trakten som staplas utan murbruk. Vi ges gott om tid att beundra de sällsamma byggnaderna, som löper som en röd tråd genom staden. Vår färd går vidare. Olivlundar, fruktträdgårdar och vinodlingar samsas om utrymmet i det torra landskapet. I den lilla staden Cisternino, som breder ut sig på en kulle i den natursköna Itriadalen, finner vi husrum för de kommande fem dagarna på Hotel Aia del Vento. Här kommer vi även att inta våra middagar. Denna Itriadalens bländande bazar – anses vara en av Italiens vackraste medeltida byar. Under vårt uppehälle utforskar vi stadens slingriga, smala gränder och skuggivande arkader som mynnar i marknadstorg av arabiskt snitt. Ca 11 mil.
Dag 4-7
Med Cisternino som bas ska vi under de kommande dagarna upptäcka våra omgivningar. Frukostmål och middagar intar vi på hotellet.
Grotte di Castellana & olivprovning
Inte långt från Cisternino ligger de magnifika grottorna Grotti di Castellana, som beräknas vara 50 miljoner(!) år gamla och mer än 70 m djupa och 3 km långa. En fascinerande värld möter oss under jorden. När solens livgivande strålar letar sig ner i grottorna skapas stor konst för såväl ögat som själen. Åter ovan jord tar vi oss ut mot havet till den själfulla kustbyn Polignano a Mare, där vi ska äta lunch. Längs med kusten åker vi därefter söderut för besök och provsmakning hos en anrik olivproducent. Apulien är för övrigt Italiens största olivoljeproducerande region och fem producenter har mottagit den prestigefyllda europeiska kvalitetsmärkningen DOP för sina produkter. Att olivoljan intar en viktig plats i Apuliens hälsosamma kök är därför föga överraskande. Ca 10 mil.
"Ledig" dag
Idag har vi en "ledig" dag. Kanske åker vi till Bari – Apuliens livliga regionshuvudstad – för att shoppa och njuta av stadslivet? Buss och reseledare står till vårt förfogande!
Vinprovning & Ruvo di Puglia
Efter frukost beger vi oss norrut till den svenska vinprofilen Barbro Guacceros gård, där vi ska få en guidad rundvisning och smaka på några av de välrenommerade vinerna. Unikt, personligt och regionalt är ledorden. Barbros producenter är lokalt förankrade och arbetar med att föra fram sina egna regionala, urgamla druvsorter i moderna viner; viner som ska vara lättplacerade och lättdruckna, men även lämna plats för överraskningar. Vår utfärd tar oss också till Ruvo di Puglia, som var centrum för keramiken under den storgrekiska perioden. Här producerades lergods inspirerad av de slående röda och svarta färgerna på arkaisk korintis och attisk keramik. Ca 16 mil
Locorotondo med ost & Ostuni
Vårt första mål för dagen är den närbelägna bergsbyn Locorotondo – en verklig idyll. Snirkliga små gator och gränder omger byns hjärta, den vackra domkyrkan San Giorgio, och inbjuder till strövtåg. Här får vi tillfälle att flanera och insupa den genuina atmosfären innan vi avrundar med lunch. På eftermiddagen besöker vi en autentisk ”masseria” för att prova några av traktens utsökta ostar. En masseria är en form av lantegendom, oftast uppförd på 1700- eller 1800-talet, som förr i tiden i praktiken fungerade som ett självständigt litet bysamfund med egenproduktion. Vi avrundar dagen i konstnärsstaden Ostuni, som vilar graciöst på toppen av tre kullar med utsikt över Adriatiska havet. Då alla stadens hus är vitkalkade har Ostuni begåvats med epitetet ”Città bianca”, den vita staden. Ca 5 mil.
Dag 8 Flyg hem från Bari
En stadig frukost avrundar vår trivsamma vistelse i Cisternino och vi beger oss norrut mot Baris flygplats, belägen knappa 9 mil från vår hotell. Mitt på dagen lyfter vårt plan och tidig kväll beräknas vi landa i Sverige alt Köpenhamn. Dörren till det ”okända” Basilicata och Apulien är öppnad. Öppna är även vi – för snart återbesök! Ca 9 mil med buss.
