Skip to main content

Italiens okända skatt Apulien - "klacken" på den italienska stöveln

Vy över Alberobello. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Vy över Alberobello. Foto: Anneli Skåreby
Olivlund i Apulien
Bild: Olivlund.
Sassi di Matera. Foto Anneli Skåreby
Bild: Sassi di Matera. Foto Anneli Skåreby
Smakprov av ost och vin
Bild: Smakprov ost och vin i ett Trullihus. Foto Anneli Skåreby
Vår uppskattade guide Tom poserar. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Vår uppskattade guide Tom poserar. Foto: Anneli Skåreby
Inuti Grotti di Castellana
Bild: Inuti en av grottorna. Foto Anneli Skåreby
En resenär prövar på att tillverka pasta. Foto: Anneli Skåreby
Bild: En resenär prövar på att tillverka pasta. Foto: Anneli Skåreby
Vår pasta-instruktör. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Vår pasta-instruktör. Foto: Anneli Skåreby
Pastatillverkning i närbild. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Pastatillverkning i närbild. Foto: Anneli Skåreby
Alberobello. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Alberobello. Foto: Anneli Skåreby
Hemma hos Barbro Guaccero. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Hemma hos Barbro Guaccero. Foto: Anneli Skåreby
Bruschetta med solmogna tomater. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Bruschetta med solmogna tomater. Foto: Anneli Skåreby
Castel del Monte. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Castel del Monte. Foto: Anneli Skåreby
Polignano a mare  i Apulien. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Polignano a mare i Apulien. Foto: Anneli Skåreby
Smaklig måltid. Anneli Skåreby
Bild: Smaklig måltid. Anneli Skåreby
Staty av sångaren Domenico Modugno. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Staty av sångaren Domenico Modugno. Foto: Anneli Skåreby
Romantisk vy. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Romantisk vy. Foto: Anneli Skåreby
Trullihus med vackra blommor. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Trullihus med vackra blommor. Foto: Anneli Skåreby
Det bjuds på MYCKET mat på denna resa. Foto: Anneli Skåreby
Bild: Det bjuds på MYCKET mat på denna resa. Foto: Anneli Skåreby
Pris från:
16 795:-
Dagar:8
Guide, whispers, flyg till Bari t/r inkl flygskatt, bussresor i Italien, logi i 2-bäddsrum med dusch/wc (4 Bisceglie, 3 Cisternino), 7 frukostar, 4 luncher (inkl vin/vatten), 7 middagar, stadsrundtur i Matera med grottdistriktet Sassi, utflykt Grotte di Castellana och Castel del Monte, utflykt med stadspromenad i Ruvo di Puglia, vinprovning på vingård, aperitif på Barbro Guacceros gård, besök hos ostproducent och olivoljeproducent med provsmakning, besök i Alberobello och Locorotondo.
Transportsätt:Flyg
Boka resa

Det exotiska Apulien, ”Italiens klack” och det hemlighetsfulla Basilicata är tveklöst gömda skatter som väntar på att upptäckas. Många kulturer har satt sin personliga prägel på landskapet, maten och arkitekturen. De egendomliga Trulli-husen i Alberobello och Materas mystiska grottdistrikt, båda klassade som världsarv, exemplifierar regionernas sägenomspunna, småstäder som Cisternino och Locorotondo idyllen.

Apulien är med sitt bördiga landskap och många soltimmar också ett himmelrike för vin, oliver, grönsaker mm. Frodiga olivlundar med upp till 3000 år gamla olivträd och vidsträckta vinodlingar präglar landskapsbilden. Faktum är att Apulien är Italiens näst största vinproducent och svarar för 50 % av produktionen av olivolja. På denna resa står den utsökta maten i centrum. Vi äter gott och rikligt - flera riktiga festmåltider och provar vin, ost och olivolja!

Kortprogram
Dag 1 Flyg till Bari. Buss till Bisceglie.
Dag 2-4 Utflykt vinprovning på vingård, aperitif på Barbro Guacceros gård.
Dag 2-4 Utflykt till Ruvo di Puglia, Castel del Monte & Trani.
Dag 2-4 Utflykt till Matera och grottdistriktet Sassi. 
Dag 5 Buss till Cisternino via Locorotondo. Besök masseria med rundvisning & provsmakning ost.
Dag 6 Besök olivoljeproducent med provsmakning. Utflykt till Alberobellos trullihus.
Dag 7 Utflykt till Grotte di Castellana. En fascinerande värld möter oss under jorden

Dag 8 Buss till Bari och flyg hem.

Fantastiskt hotellerbjudande i samband med flygresa! Läs om vårt hotellerbjudande i Göteborg (Landvetter), Malmö och Stockholm (Arlanda).

Sök resa

Ingår & tillägg

I priset ingår

  • Guide
  • Whispers
  • Flyg Bari t/r inkl flygskatt
  • Bussresor i Italien
  • Logi i 2-bäddsrum med dusch/wc (4 nätter i Bisceglie, 3 i Cisternino)
  • 7 frukostar
  • 4 luncher (inkl vin/vatten)
  • 7 middagar
  • Stadsrundtur i Matera med grottdistriktet Sassi
  • Utflykt Grotte di Castellana och Castel del Monte 
  • Utflykt med stadspromenad i Ruvo di Puglia, vinprovning, aperitif på Barbro Guacceros gård
  • Besök hos ostproducent och olivoljeproducent med provsmakning
  • Utflykt till Alberobello och Locorotondo

Tillägg

  • Enkelrum 1.500 kr
  • Avbeställningsskydd 800 kr

Bra att veta

Valuta: Euro

Våra resenärer har efterfrågat receptet på auberginebullar. Från vår guide Tom har vi fått ett recept från restaurangen vi besöker i Matera.

Polpette di melanzane - friterade auberginebullar
4 personer

3 stora auberginer
2 msk kapris
Några basilika- och myntablad
2 dl riven ost, gärna parmesan
1 klyfta vitlök
1 dl dagsgamla brödsmulor
2 ägg
salt och peppar
olja till fritering (helst olivolja)

Skölj och skiva auberginerna och lägg dem sedan i kokande vatten. När de är mjuka, ta upp och låt rinna av, pressa lite för att få ut det mesta av vattnet. Hacka i mindre bitar och lägg i en matmixer tillsammans med kapris, vitlök, basilika, mynta, ost, salt, peppar och 1 ägg, rör om men låt det inte bli för fint. Om blandningen verkar för lös tillsätt några brödsmulor. Forma bollar i storlek som en biljardboll, doppa i uppvispat ägg och rulla i kryddat ströbröd så att bollarna blir helt täckta. Fritera i het olivolja tills de är gyllenbruna. När de är färdiga låt överflödig olja rinna av på hushållspapper. Servera med en dippsås eller två. En varm tomat- och chilisås rekommenderas.

Dagsprogram

  • DAG 1: Flyg till Bari. Bari-Bisceglie

    Med flyg anländer vi till hamnstaden Bari, där vår italienska buss möter upp. Vi följer så kusten norrut mot Bisceglie och 4-stjärniga Nicotel Bisceglie. Här ska vi bo fyra nätter. Ca 3 mil med buss.


    Foto Nicotel Bisceglie

    Flyg till Bari. Bari-Bisceglie
  • DAG 2-4 Bisceglie med utflykter: Vinprovning & Barbro Guacceros gård

    Besök på vingård, där vi ska smaka på några goda viner. Aperitif med tilltugg hos den svenska vinprofilen Barbro Guaccero. Ca 6 mil.


    Hemma hos Barbro Guaccero. Foto: Anneli Skåreby

    Vinprovning & Barbro Guacceros gård
  • DAG 3: Ruvo di Puglia, Castel del Monte & Trani

    Vi inleder dagen i Ruvo di Puglia, som var centrum för keramiken under den storgrekiska perioden. Här producerades lergods inspirerad av de slående röda och svarta färgerna på arkaisk korintisk och attisk keramik. Under vårt besök i den lilla staden ser vi bl a den vackra katedralen och vi får även ta del av 2.500 år gamla grekiska föremål.
    På en låg kulle en bit utanför staden tronar ett världsarv - den gåtfulla borgen Castel del Monte, som kejsar Fredrik II lät uppföra i mitten av 1200-talet. Den till formen åttakantiga byggnaden är ett under av geometrisk harmoni och är invändigt delvis klädd i marmor. Anledningen till den exakta utformningen är höljd i mystik. Efter ett spännande besök i borgen beger vi oss till den historiskt betydelsefulla hamnstaden Trani, som under medeltiden hade konsulat i hela den gamla världen. Vi strosar i stadens gamla judiska kvarter och tittar också in i den normandiska katedralen, som reser sig vid havet. Ca 8 mil.


    Castel del Monte. Foto: Anneli Skåreby

    Ruvo di Puglia, Castel del Monte & Trani
  • DAG 4: Utflykt till Matera

    Idag överger vi för en stund Apulien för det ”orörda”, bergiga Basilicata. Vi närmar oss strax Matera, belägen på kanten till en djup ravin. En guidad promenad ger oss en god bild av den kontrastrika staden. Matera består av en livlig övre del och det mer stillsamma, lägre (grott-) distriktet Sassi, som i en mindre smickrande skildring jämfördes med Dantes Inferno.

    I boningar som huggits ut direkt ur klippan levde här flera av stadens invånare ända fram till på 60-talet, då regeringen omplacerade dem till modernare bostäder. Från 700-talet till 1200-talet tros grottorna ha fungerat som skydd åt bysantiska munkar. Ett 100-tal kyrkor uthuggna ur klippväggarna, s k chiese rupestri, fullbordar bilden av de säregna kvarteren, som utsetts till UNESCO världsarv. Då Sassis stadsbild i mångt och mycket påminner om det Gamla Jerusalem, har stadsdelen förekommit i flera filmer. Under vår utflykt serveras en välkomponerad lunch inklusive vin, vid återkomsten till hotellet middag. Ca 13 mil.


    Sassi di Matera. Foto Anneli Skåreby

    Utflykt till Matera
  • DAG 5: Bisceglie-Locorotondo-Cisternino med ostprovning

    Längs med kusten går färden under förmiddagen söderut. På en autentisk ”masseria” – en form av lantegendom, oftast uppförd på 1700- eller 1800-talet – får vi en rundvisning och provar några av traktens utsökta ostar. Efter en god lunch fortsätter vi till bergsbyn Locorotondo, en verklig idyll. Snirkliga små gator och gränder inbjuder till strövtåg - under en promenad insuper vi den genuina atmosfären.
    Härifrån har vi inte långt till vårt slutmål, pittoreska Cisternino, som breder ut sig på en kulle i den natursköna Itriadalen. Denna – Itriadalens bländande bazar – anses vara en av Italiens vackraste medeltida byar. Efter incheckning på Hotel Aia del Vento, där vi ska bo tre nätter, får vi en känsla för stadens slingriga gränder och skuggivande arkader, vilka mynnar i marknadstorg av arabiskt snitt. Middag på hotellet. Ca 15 mil.


    En resenär prövar på att tillverka pasta. Foto: Anneli Skåreby

    Bisceglie-Locorotondo-Cisternino med ostprovning
  • DAG 6: Utflykt olivoljeproducent & Alberobello

    Under förmiddagen besöker vi en lokal olivoljeproducent för provsmakning. Apulien är för övrigt Italiens största olivoljeproducerande region och olivoljan intar därför föga förvånande en viktig plats i Apuliens hälsosamma kök.
    Vi tar oss så ett stycke norrut och möts snart av en säregen vy. Likt svampar i det torra, med olivlundar, fruktträdgårdar och vinodlingar smyckade landskapet, reser sig små vitkalkade runda hus med konformade tak, s k trulli. Vi har kommit till den charmanta staden Alberobello. Husens ursprung är höljt i dunkel, men de är byggda med kalksten från trakten som staplas utan murbruk. Detta för att lura skattmasen – vår guide förklarar! Vi ges gott om tid att beundra de sällsamma byggnaderna, som löper som en röd tråd genom staden, innan vi slutligen beger oss åter mot Cisternino. Ca 4,5 mil.


    Vy över Alberobello. Foto: Anneli Skåreby

    Utflykt olivoljeproducent & Alberobello
  • DAG 7: Utflykt till Grotte di Castellana

    Några mil söder om Bari ligger de magnifika grottorna Grotti di Castellana, som beräknas vara 50 miljoner (!) år gamla och mer än 70 m djupa och 3 km långa. En fascinerande värld möter oss under jorden. När solens livgivande strålar letar sig ner i grottorna skapas stor konst såväl för ögat som för själen. Åter ovan jord tar vi oss ut mot havet till den själfulla kustbyn Polignano a Mare. På vägen stannar vi och äter en synnerligen utsökt lunch. Ca 9 mil.


    Polignano a mare i Apulien. Foto: Anneli Skåreby

    Utflykt till Grotte di Castellana
  • DAG 8: Cisternino-Bari. Flyg hem från Bari.

    Under dagen lyfter vårt plan från Baris flygplats. Ca 9 mil med buss.


    Bruschetta med solmogna tomater. Foto: Anneli Skåreby

    Cisternino-Bari. Flyg hem från Bari.

Karta

Avgångar & priser

AvresaAvreseortDestinationLediga platserFrån pris
2/4Göteborg, LandvetterApulien (fr Göteborg), 8 d
Guide: Tom Birkeland
Fullbokad, väntelista16 795:-Boka på väntelistaMer information
2/4Köpenhamn, KastrupApulien (fr Köpenhamn), 8 d
Guide: Tom Birkeland
Fullbokad, väntelista16 795:-Boka på väntelistaMer information
2/4Stockholm, ArlandaApulien (fr Stockholm), 8 d
Guide: Tom Birkeland
Fullbokad, väntelista16 795:-Boka på väntelistaMer information
AvresaAvreseortDestinationLediga platserFrån pris
1/9Göteborg, LandvetterApulien (fr Göteborg), 8 d
Guide: Bodil Braun
Mer än 817 395:-BokaMer information
1/9Köpenhamn, KastrupApulien (fr Köpenhamn), 8 d
Guide: Bodil Braun
Mer än 817 395:-BokaMer information
1/9Stockholm, ArlandaApulien (fr Stockholm), 8 d
Guide: Bodil Braun
Mer än 817 395:-BokaMer information
AvresaAvreseortDestinationLediga platserFrån pris
9/10Göteborg, LandvetterApulien (fr Göteborg), 8 d
Guide: Tom Birkeland
817 395:-BokaMer information
9/10Köpenhamn, KastrupApulien (fr Köpenhamn), 8 d
Guide: Tom Birkeland
Mer än 817 395:-BokaMer information
9/10Stockholm, ArlandaApulien (fr Stockholm), 8 d
Guide: Tom Birkeland
217 395:-BokaMer information

Hotell

Hotel Aia del Vento, Cisternino

Hotel Aia del Vento (Via Locorotondo 79) i Cisternino..

Andra resenärer har också tittat på

Apulien - på cykel runt Italiens klack

Apulien - på cykel runt Italiens klack

Följ med oss till Italiens klack och upplev Apuliens soldränkta landsbygd på cykel! Vi färdas på fridfulla landsvägar mellan måleriska byar och gamla städer med tjusig arkitektur, längs med olivlundar...
Kapstaden med Taffelbergen i bakgrunden. Foto: Shutterstock

Sydafrika med Kapstaden, safari i Krugerparken & vinprovningar

Kontrastrikt och mångkulturellt, fascinerande och andlöst vackert. Molnen från Sydafrikas mörka historia har skingrats och lämnat plats för ett alldeles unikt land! Ett land med en komplett flora och...
Alsace, Bourgogne & Chablis

Alsace, Bourgogne & Chablis

Alsace, Bourgogne, Chablis. Namn som får vinentusiaster och livsnjutare världen över att sukta och brista ut i lovsång. I dessa regioner finner man inte bara flera av världens främsta vinhus, utan ock...
Andalusiens skatter med sagopalatset Alhambra

Andalusiens skatter med sagopalatset Alhambra

Andalusien är i mångt och mycket själva sinnesbilden av Spanien – tapas, tjurfäktning, flamenco, vita byar etc. Regionen har formats av en mängd olika kulturer och var morernas sista utpost på den ibe...
Baskien, Galicien & Kantabrien med pintxos, vin och pilgrimer

Baskien, Galicien & Kantabrien med pintxos, vin och pilgrimer

Spanien men ändå inte Spanien. Strävan efter självständighet ligger djupt rotad i den baskiska själen. Baskerna, liksom galicierna, värnar om sitt urspung, det egna språket och gamla traditioner. Med...
De sju italienska vulkanöarna - Eoliska öarna

De sju italienska vulkanöarna - Eoliska öarna

I havet utanför Siciliens nordkust reser sig sju vulkaniska öar, skapade av naturens förunderliga krafter. Döpta efter vindguden Aiolus av grekerna och präglade av 5000 års kulturhistoria. Möt Isole E...
Kanada - Ontario till Québec

Kanada - Ontario till Québec

Kanada är inte bara väldigt stort och vackert, det är också ett av världens mest multikulturella länder. Med fokus på Ontario och Québec, där brittiska influenser blandas med ett starkt franskt arv, t...
Lagring av ost.

Konst & kultur i Toscana med Italiens gröna hjärta Umbrien

Pittoreska byar och medeltidsstäder pryder kullarna och blickar ner över ändlösa vinodlingar, grönskande cypresser och lummiga olivlundar. Magnifika palats influerade av renässansen, kyrkor smyckade a...
Kreta - minoer & mytologi, med Knossos & Spinalonga

Kreta - minoer & mytologi, med Knossos & Spinalonga

Greklands största ö Kreta är något utöver det vanliga. Här föddes Europas första högstående kultur och här finner vi kontinentens äldsta och mest fascinerande mytologi. Med den gamla staden Rethymno s...

Resekalender

29/3Oslo Opera - 'Rosenkavaljeren', 3 dfrån 4 245:-
29/3Wien i vårskrud (fr Göteborg), 4 dfrån 10 995:-
29/3Wien i vårskrud (fr Köpenhamn), 4 dfrån 10 995:-
29/3Wien i vårskrud (fr Stockholm), 4 dfrån 10 995:-
31/3Mallorca - lyxigt & genuint (fr Göteborg), 7 dfrån 14 995:-
  • Vi har statlig resegaranti hos Kammarkollefiet
  • Regnskogfondet logo
  • SRF logo