Förmiddagen spenderas fritt i Hildesheim. Kanske kopplar du av på hotellet eller ger dig ut på stan. Lunch intas på hotellet och efteråt beger vi oss söderut till klostret Wöltingerode, som ståtar med eget bränneri. Vi gör en rundtur med guide och provsmakar förstås ”husets” likörer. Under eftermiddagen är vi tillbaka på hotellet igen.

Tidig kväll tar aftonens festligheter vid. Vi hälsas välkomna och slår oss därefter ner för att avnjuta en 5-rätters nyårsmeny inkl husets vin och fatöl (Tidigare år har hotellet haft tema för nyårsfirandet. Det är ej klart om det blir något tema för 2023). Sektglasen fylls och stämningen höjs. Orkestern spelar upp till dans och förgyller kvällen. Ett nytt år med nya löften och utmaningar står för dörren! Fram på småtimmarna avrundar vi så smått denna festliga afton!

Morgonstund lär ha guld i mund, men så här på självaste nyårsdagen känns det skönt att sova ut. Vi serveras en välbehövlig s k Katerfrühstück, dagen-efter-frukost, och samlas därefter för en guidad stadspromenad som så här på årets första dag avslutas med något ”värmande”. Eftermiddagen bjuder på filmvisning och kvällen på en välanrättad trerättersmiddag.